食物最質(zhì)樸簡單的味道，給蘇軾帶來的“清歡”，體現(xiàn)的正是曠達(dá)的人生態(tài)度和超然物外的大智慧。食物的美，在于自然、食材、味道、陳設(shè)、感觀，當(dāng)然，也離不開主廚對烹飪的藝術(shù)修為。將食物和藝術(shù)與自然融為一體，是一種更高的美學(xué)境界。
 
YAPA是一家位于意大利米蘭歷史中心的新餐吧。主廚Matteo Panceti在開設(shè)自己的餐廳之前，曾在好幾家世界著名餐廳擔(dān)任主廚。他15歲就開始在米蘭一家餐館工作，為了尋找更多的靈感，他開始了世界環(huán)游，嘗遍各種美食。

 
環(huán)游世界的經(jīng)歷，讓Matteo Panceti的烹飪藝術(shù)融合了地中海的熱情與浪漫、東方和南美的詩意與嚴(yán)謹(jǐn)，反映了他對不同地域的風(fēng)土人情關(guān)注，這也給了他很多的創(chuàng)作靈感。

 
調(diào)酒師Matias Sarli 來自頗具影響力的 80-20ml drinks lab，個性豪爽且充滿熱情的他，體現(xiàn)了意大利文化中的開放與嬉戲，他制作的雞尾酒，與獨特的菜肴相得益彰，融入了植物和花卉的精髓，完美平衡了餐廳的創(chuàng)新藝術(shù)。

 
“在意大利的文化中，我們坐在餐桌旁的那一刻是神圣的，這就是我希望客人重溫的感受，在Yapa就像在家里一樣?！薄狹atteo Panceti

 
Annabell Kutucu是一位來自德國柏林著名室內(nèi)設(shè)計師，主要從事度假酒店、私宅的設(shè)計。她的作品有種自然與古樸的治愈感，且善于將傳統(tǒng)手工藝和有機(jī)元素（如麻布、粗紡織品和木材等）與現(xiàn)代元素相結(jié)合，創(chuàng)造出與自然環(huán)境完美融合的輕松空間。

餐廳位于米蘭大教堂的南面，靠近Porta Romana地鐵站。個人喜歡在米蘭的街道閑逛，可以輕松地感受濃郁的歐洲文化與藝術(shù)氛圍。

Matteo Panceti希望客人可以在餐廳盡情享受開放式廚房所帶來的烹飪的快樂。每一道菜的食材都是來自米蘭當(dāng)?shù)氐男∞r(nóng)場，有些特殊食材還提前得跟農(nóng)民預(yù)定，致力于研究可持續(xù)性和季節(jié)性的美食，通過飲食文化感受自然與四季。

Yapa餐廳的設(shè)計質(zhì)樸簡單，親密而低調(diào)的氛圍是傳統(tǒng)米蘭的風(fēng)格。內(nèi)斂的美學(xué)、自然的色調(diào)和柔和的燈光讓每一位客人在這里安靜下來，慢慢去享受這個美食之旅。

這是Annabell Kutucu于2021年完成的設(shè)計作品——柏林先驅(qū)科學(xué)家中心，由一位動物愛好者和素食主義企業(yè)家創(chuàng)立，旨在為動物、植物和人類創(chuàng)造突破性的解決方案和積極影響。一群來自各行各業(yè)的專家經(jīng)常聚集在這里，討論如何改變?nèi)蚣Z食系統(tǒng)。

設(shè)計師Annabell Kutucu在這個不太大的空間設(shè)計中，采用簡潔素樸的設(shè)計語言，希望營造一個安靜的冥想空間，適合思考與討論。素雅的陳列，柔軟的布藝，充滿生活氣息與時間感的物件，淺色的涂料與富有質(zhì)感的深色線條糅合，營造一種靜謐的舒適，極致的美感給人無限的愉悅。

 
筑夢數(shù)載，“有界的建筑，無界的設(shè)計”是INNOWIDE創(chuàng)慧一直堅持的設(shè)計理念，通過對現(xiàn)代商業(yè)空間室內(nèi)設(shè)計的深層理解，以及積極地了解每一個項目所處地域的底蘊(yùn)風(fēng)情文化，屢屢創(chuàng)作出多個表現(xiàn)力極強(qiáng)的商業(yè)作品。創(chuàng)慧設(shè)計擁有完善的組織架構(gòu)和品質(zhì)管理體系，憑借前瞻的理念與極具創(chuàng)意的國際設(shè)計水準(zhǔn)，為客戶創(chuàng)造價值，為城市打造文化名片。

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